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三级钢的强度则是最大的，但是却不容易被加工，不过却可以减少钢筋的使用量。
在旧钢筋规范里，一级钢被称呼为一级螺纹钢，现在则被称呼为：HPB235，而二级钢被称呼为二级螺纹钢，现在则被称呼为：HRB335，三级钢被称呼为三级螺纹钢，现在则被称呼为：HRB400或者是RRB400。
一级比三级好。说明如下：
我国的油脂现在向国际接轨，使用等级划分名称也和以前有所不同：国际一级（以前叫色拉油），国际二级（以前的一级或高烹）国际三级（以前的二级）国际四级（以前的毛油），现在建议不再食用国际四级（毛油）。
一级梗米好。
一级大米:背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占90%以上。由于一级大米基本除净了糙米的皮层和糊粉层，所以粗纤维和灰分含量很低，因此米的涨性大，出饭率高，食用品质好。
二级大米:背沟有皮，米胚和控面皮层去净的占以上加工度低于二级大米食用品质、出饭率和消化吸收率略低于一级大米。
三级大米:背沟有皮，粒面皮层残留不超过五分之一的占80%以上。米中的灰分和粗纤维较高，出饭率和消化吸收率均低于一级大米和二级大米。
四级大米:沟有皮，粒面皮层残留不超过三分之一的占75%以上。由于米中保留了大量的皮层和糊粉层，从而使米中的粗纡维和灰分增多。
根据大米GB1354-2009标准,一级的碎米率、不完善粒、杂质限量、垩白粒率均比三级要低,所以一级米 好于三级米.